Plăcintă cu brânză făcută din pâine veche
Originea rețetei
O plăcintă cu brânză și pâine veche poate fi considerată un exemplu de ceea ce este cunoscut sub numele de „mâncare rămasă”, care folosește ingrediente veche sau neutilizate pentru a crea un fel de mâncare nou și delicios.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Pâine
-
Ouă
-
Smântână
-
Brânză
-
Sare
-
Piper negru măcinat
-
Paprika dulce
-
Oregano
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Tel
- Formă
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Spargeți 4 ouă într-un bol, adăugați sare, piper, boia dulce și oregano.
Pasul 2:
Adăugați smântâna și amestecați bine cu un tel.
Pasul 3:
Dați brânza pe răzătoare și adăugați-o în bol. Amestecați.
Pasul 4:
Tăiați pâinea veche în cuburi, adăugați-o în bol, amestecați și lăsați la înmuiat timp de 10 minute.
Pasul 5:
Ungeți tava cu unt, turnați amestecul preparat și întindeți-l netezind.
Pasul 6:
Coaceți timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Pasul 7:
Se servește ornat cu ierburi aromatice.
Sfaturi de gătit
Orice brânză tare, de la cea scumpă la cea ieftină, este potrivită pentru acest produs de patiserie.
Poți face o altă versiune a plăcintei, folosind 6 ouă, iaurt, brânză feta și spanac.
Ingredientele plăcintei sunt bune, dar de unde pot face rost de pâine veche? Pâinea nu se învechește, mucegăiește și devine verde a doua zi. Nu e chiar atât de simplu în orașul nostru; pâinea e scumpă, așa că nu are timp să se învechească etc.
