Dovlecei murați în stil japonez

45 de minute.

42,0 kcal

Proteine: 2,0 g

Grăsimi: 1,0 g

Carbohidrați: 6,0 g

De ce ai nevoie pentru gătit?

Ingrediente

Dovlecei proaspeți
Oțet de orez
Ghimbir
Usturoi
Sos de soia
Ulei de susan
Ardei iute roșu
Zahăr
Sare

Ustensile de bucătărie

Castron
Linguriţă
Răzătoare-tocător

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Dovlecei murați în stil japonez - Pasul 1 Dați dovlecelul pe răzătoare sau tăiați-l în felii foarte subțiri cu un cuțit.

Pasul 2:

Dovlecei murați în stil japonez - Pasul 2 Puneți dovleceii într-un bol și potriviți-i de sare. Amestecați și lăsați să stea 15 minute.

Pasul 3:

Dovlecei murați în stil japonez - Pasul 3 Curățați și tocați cățelul de usturoi. Într-un alt bol, combinați zahărul, ardeiul roșu, ghimbirul, usturoiul, sosul de soia, oțetul de orez și uleiul de susan și amestecați.

Pasul 4:

Dovlecei murați în stil japonez - Pasul 4 Scurgeți lichidul din bolul cu dovleceii.

Pasul 5:

Dovlecei murați în stil japonez - Pasul 5 Toarnă sosul amestecat anterior peste dovlecei și amestecă.

Pasul 6:

Dovlecei murați în stil japonez - Pasul 6 Lăsați dovleceii să stea 30 de minute, presărați cu semințe de susan și savurați!

Sfaturi de gătit

Alege dovlecei tineri și mici. Sunt mai suculenți și mai gustoși.

Încearcă să tai dovlecelul cât mai subțire posibil. Această rețetă nu necesită o marinadă lungă, așa că trebuie marinat bine.

Când scurgeți dovleceii, asigurați-vă că stoarceți puțin dovlecelul în sine și nu doar scurgeți apa de pe fundul bolului.

Comentarii la articol

Lasă comentariul tău

S-ar putea să te intereseze aceste rețete:

Chiftele cu brânză și bacon

30 de minute.

455,0 kcal

Aceste bile cu brânză și bacon sunt o abordare modernă a aperitivului clasic cu brânză, un succes la petrecerile de Revelion și Crăciun. Ideea de a combina brânza cremoasă cu bacon crocant și ierburi aromatice provine din bucătăria americană, unde aceste bile aperitiv sunt populare la orice sărbătoare. Nu numai că sunt delicioase, dar arată și ca niște opere de artă în miniatură.

Citeşte mai mult

Brioșe cu sushi de Anul Nou

1 oră și 30 de minute

252,0 kcal

Încântă-ți oaspeții cu un aperitiv neobișnuit! Aceste brioșe sushi de Anul Nou sunt un amestec delicios de bucătărie japoneză și produse de patiserie. Coapte la cuptor, sunt garnisite cu semințe de susan și ierburi aromatice. Perfecte pentru sărbători!

Citeşte mai mult