Plăcintă delicată cu nuci
Originea rețetei
Nucile nu sunt doar delicioase și nutritive, ci și foarte sănătoase. Conțin acizi grași omega-3, care susțin sănătatea cardiovasculară, antioxidanți și substanțe care îmbunătățesc funcția creierului. Savurați această prăjitură parfumată și fragedă cu nuci, cu umplutură de cremă proteică, alături de ceai.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ou
-
Zahăr
-
Sare
-
Ulei vegetal
-
Lapte
-
Făină
-
Praf de copt
-
Nuci
Ustensile de bucătărie
- Boluri
- Tel
- Mixer
- omoplat
- Blender
- Tavă de copt
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Separați albușurile a trei ouă de gălbenușuri.
Pasul 2:
Adăugați zahăr și un praf de sare peste gălbenușuri și bateți cu un mixer.
Pasul 3:
Adăugați ulei vegetal și amestecați cu un mixer.
Pasul 4:
Turnați laptele și amestecați cu un mixer și o spatulă.
Pasul 5:
Cerneți făina și praful de copt în amestec. Amestecați cu un tel.
Pasul 6:
Măcinați nucile într-un blender, adăugați-le în aluat și amestecați cu un tel.
Pasul 7:
Toarnă aluatul în tavă și întinde-l.
Pasul 8:
Coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.
Pasul 9:
Turnați albușurile de ou într-un bol curat și bateți-le cu 80 de grame de zahăr până se formează spumă tare.
Pasul 10:
Acoperiți plăcinta cu cremă, neteziți-o și faceți vârfuri la suprafață.
Pasul 11:
Coaceți timp de 40 de minute la 160 de grade.
Sfaturi de gătit
Nucile nu trebuie tocate prea mărunt, dar nici firimiturile nu trebuie să fie prea mari.
Este mai bine să luați un formular cu dimensiunile de 18 pe 28 cm.
