Okroșka cu smântână
1 oră
63,0 kcal
Proteine: 3,0 g
Grăsimi: 4,0 g
Carbohidrați: 3,0 g
Originea rețetei
Dacă nu aveți cvas sau chefir acasă sau nu vă plac, puteți totuși prepara o okroșcă delicioasă folosind smântână și apă cu acid citric. Supa este ușoară și răcoritoare, cu o acrișoară plăcută și aromele familiare ale celorlalte ingrediente clasice.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Cartofi fierți
-
Ouă
-
Cârnați fierți
-
Smântână
-
Castravete
-
Apă rece
-
Verde
-
Sare
-
Acid citric
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Linguriţă
- Oală
- Răzătoare
- Recipiente pentru ingrediente
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Fierbeți și curățați cartofii și ouăle.
Pasul 2:
Dați toate ingredientele pe o răzătoare grosieră.
Pasul 3:
Tocați mărunt ceapa verde și mărarul.
Pasul 4:
Puneți totul într-un recipient adânc.
Pasul 5:
Adăugați smântâna și amestecați bine.
Pasul 6:
Se toarnă apă rece, amestecând.
Pasul 7:
Adăugați sare și puțin acid citric și amestecați din nou.
Sfaturi de gătit
Ingredientele pot fi tocate cu un cuțit.
Este mai bine să turnați apa treptat, astfel încât smântâna să se dizolve uniform.
Comentarii la articol
Lasă comentariul tău
