Supă de piure de dovleac cu smântână
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Dovleac
-
Ceapă
-
Unt
-
Supă de legume
-
Usturoi
-
Cremă
-
Zira
-
Sare și piper
-
Pătrunjel
-
Semințe de dovleac
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Oală
- Pan
- omoplat
- Blender
Supa clasică de dovleac este un preparat preferat de toamnă târzie. Este incredibil de fragedă și sănătoasă, deoarece pulpa de dovleac conține o mulțime de vitamine A și C, beta-caroten și minerale esențiale. Acest preparat delicat și sănătos este, de asemenea, o delicatesă minunată pentru a te încălzi în timpul lunilor mai reci. Supa clasică de dovleac este perfectă pentru întreaga familie.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați dovleacul în cuburi și ceapa în bucăți destul de mici.
Pasul 2:
Încălziți untul într-o tigaie
Pasul 3:
Adăugați dovleacul și ceapa, amestecați și prăjiți timp de 5 minute.
Pasul 4:
Turnați supă de legume sau apă în tigaie, adăugați legumele prăjite, aduceți la fierbere și gătiți timp de 20 de minute.
Pasul 5:
Zdrobește un cățel de usturoi și adaugă-l în supă.
Pasul 6:
Condimentați cu sare și piper după gust, adăugați chimen și amestecați.
Pasul 7:
Folosește un blender de imersie pentru a pasa supa până devine omogenă.
Pasul 8:
Adăugați smântâna. Amestecați supa, încălziți și serviți.
Sfaturi de gătit
Ai grijă să nu te arzi ceapa, altfel supa va fi amară.
Non-vegetarienii pot folosi orice supă.
