Okroșka clasică cu cârnați pe apă
Originea rețetei
Nu aveți nevoie de cvas pentru o okroșcă delicioasă! Această rețetă clasică de okroșcă cu cârnați în apă este simplă, dar delicioasă - perfectă pentru cei care nu sunt adversari înfocați ai dressingului cu maioneză. Toate ingredientele sunt aceleași, o rețetă preferată din copilărie! Okroșca cu cârnați în apă este o interpretare modernă a unui preparat tradițional care își păstrează prospețimea și ușurința, perfectă pentru zilele de vară.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Cartof
-
Cârnat
-
Castravete
-
Ridiche
-
Ou
-
Maioneză
-
Verde
-
Sare
-
Apă
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Oală
- Răzătoare
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Spălați și fierbeți cartofii și ouăle.
Pasul 2:
Tăiați cârnatul în cuburi mici.
Pasul 3:
Tăiați ridichea felii.
Pasul 4:
Curățați, răciți și tocați ouăle.
Pasul 5:
Curățați și tăiați cartofii fierți în cuburi mici.
Pasul 6:
Spălați, uscați și dați castravetele pe o răzătoare grosieră.
Pasul 7:
Tocați ceapa verde și mărarul.
Pasul 8:
Adăugați sare după gust, asezonați cu maioneză, acoperiți cu apă rece și dați la frigider timp de 2 ore.
Sfaturi de gătit
Este mai bine să fierbeți cartofii în coajă în apă sărată - astfel nu vor fi prea sfărâmicioși.
Nu trebuie să dai castravetele pe răzătoare; îl poți tăia pur și simplu în cuburi, ca orice altceva.
