Clătite cu dovlecei și fulgi de ovăz
Originea rețetei
Veste bună pentru cei care mănâncă sănătos: puteți face clătite de dovlecei cu fulgi de ovăz în loc de doar făină. Clătitele de dovlecei cu fulgi de ovăz sunt bune pentru digestie, au un conținut scăzut de carbohidrați, sunt pufoase și delicioase.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Zucchini
-
Fulgi de ovăz
-
Ou
-
Mărar uscat
-
Usturoi
-
Sare
-
Ulei vegetal
Ustensile de bucătărie
- Castron
- Linguriţă
- Pan
- Răzătoare
- Presă de usturoi
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Dați dovleceii pe răzătoarea grosieră și puneți-i într-un bol.
Pasul 2:
Adăugați ovăzul și amestecați bine.
Pasul 3:
Bateți două ouă, amestecați din nou și lăsați 10 minute pentru a permite fulgilor de ovăz să se umfle.
Pasul 4:
Adăugați condimentele – mărar uscat, usturoi zdrobit și sare. Amestecați.
Pasul 5:
Încălziți o tigaie cu ulei vegetal la foc mediu, puneți clătitele înăuntru cu o lingură și modelați-le în forme.
Pasul 6:
Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc și se așează pe prosoape de hârtie.
Sfaturi de gătit
Puteți adăuga mărar proaspăt tocat în loc de mărar uscat.
Adăugați sare la urmă pentru a împiedica dovleceii să elibereze suc.
