Clătite de dovlecei într-o tigaie cu usturoi și ierburi
Originea rețetei
Dacă nu ești sigur ce să prepari la micul dejun, încearcă aceste delicioase clătite cu dovlecei într-o tigaie, aromate cu usturoi și ierburi aromatice. Aceasta este o opțiune excelentă pentru vară - dovleceii sunt în sezon și sunt ieftini. Clătitele cu dovlecei și ierburi aromatice nu sunt doar delicioase, ci și sănătoase.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Zucchini
-
Usturoi
-
Ou
-
Făină
-
Sare și piper
-
Mărar
-
Ulei vegetal
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Linguriţă
- Pan
- Răzătoare
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Dați dovleceii pe răzătoarea grosieră, adăugați sare, lăsați 10 minute și stoarceți excesul de suc.
Pasul 2:
Adăugați două ouă, făina, usturoiul și mărarul tocate și amestecați.
Pasul 3:
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, puneți clătitele în ele și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc.
Sfaturi de gătit
Pentru a stoarce mai ușor lichidul din dovlecei, îi puteți pune într-o strecurătoare sau sită.
Pe lângă mărar, puteți folosi și alte ierburi aromatice, proaspete sau congelate.
