Chiftele crocante de dovlecei
Originea rețetei
Dacă vă plac clătitele crocante cu dovlecei, pregătiți-vă acest mic dejun delicios și sănătos într-o tigaie. Sosul de smântână, usturoi și ierburi completează minunat aceste clătite crocante.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Zucchini
-
Ouă
-
Brânză
-
Făină
-
Usturoi
-
Sare
-
Piper
-
Smântână
-
Verde
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Linguriţă
- Pan
- Răzătoare
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Dați dovleceii pe răzătoare într-un bol folosind o răzătoare grosieră.
Pasul 2:
Spargeți ouăle într-un bol curat, adăugați sare și piper. Amestecați.
Pasul 3:
Adăugați ouăle peste dovlecei și amestecați.
Pasul 4:
Folosind o răzătoare grosieră, radeți brânza în același bol, adăugați făina și amestecați bine.
Pasul 5:
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți clătitele la foc mic până se rumenesc pe ambele părți.
Pasul 6:
Pune smântâna într-un bol și stoarce usturoiul în ea.
Pasul 7:
Tocați pătrunjelul mărunt, adăugați-l în sos și amestecați.
Sfaturi de gătit
Orice brânză tare este bună pentru clătite.
Este convenabil să formați clătite într-o tigaie folosind două linguri.
Clătitele pot fi servite fie calde, fie reci.
