Clătite cu pui și dovlecei
Originea rețetei
Dacă iubești carnea și îți dorești un mic dejun sau o gustare copioasă, această rețetă rapidă și ușoară de vară de clătite cu pui și dovlecei este perfectă pentru tine. Puiul fraged și dovleceii tineri sunt atât sănătoși, cât și delicioși!
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Zucchini
-
Pui tocat
-
Ou
-
Ceapă
-
Usturoi
-
Făină
-
Sare și piper
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Linguriţă
- Pan
- Sită
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Pune o sită într-un bol, rade dovleceii pe o răzătoare grosieră, adaugă sare, amestecă și lasă sucul să se scurgă.
Pasul 2:
Tocați mărunt ceapa.
Pasul 3:
Stoarceți dovleceii și puneți-i într-un bol.
Pasul 4:
Adăugați ceapa, carnea tocată, usturoiul zdrobit, ouăle, piperul și sarea. Amestecați bine.
Pasul 5:
Adăugați făina și amestecați.
Pasul 6:
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați aluatul de dovlecei în el, formați clătite și prăjiți-le la foc mediu până se rumenesc pe ambele părți.
Sfaturi de gătit
Adăugați făină în funcție de consistența aluatului.
Adăugați sare în aluat după gust, ținând cont că va mai rămâne puțină sare în dovlecei.
Pentru a evita folosirea prea multului ulei, este mai bine să prăjiți într-o tigaie antiaderentă.
