Plăcintă cu inimioare de pui

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Pregătiți aluatul: Într-un bol, amestecați făina, untul, condimentele și oul.

Pasul 2:

Răciți aluatul: Răciți aluatul în frigider timp de 30 de minute.

Pasul 3:

Prăjiți ceapa: Prăjiți ceapa într-o tigaie până se rumenește.

Pasul 4:

Adăugați morcovii: Adăugați morcovii și prăjiți-i cu ceapa, puneți-i într-un bol.

Pasul 5:

Prăjiți inimile: Tăiați inimile de pui în cercuri și prăjiți-le într-o tigaie până sunt gata.

Pasul 6:

Adăugați măsline: Adăugați măsline tocate și ardei gras peste ceapă și morcovi.

Pasul 7:

Dați brânza tare pe o răzătoare fină și adăugați jumătate peste legume.

Pasul 8:

Adăugați inimioare de pui la umplutură și adăugați condimente după gust.

Pasul 9:

Întindeți aluatul: Întindeți aluatul și puneți-l în tavă.

Pasul 10:

Întindeți umplutura: Întindeți jumătate din umplutură pe aluat.

Pasul 11:

Puneți mozzarella peste umplutură. Acoperiți mozzarella cu a doua jumătate a umpluturii.

Pasul 12:

Întindeți smântâna peste plăcintă.

Pasul 13:

Coacere: Coaceți plăcinta în cuptor la 180 de grade până este gata.

Pasul 14:

Servire: Se servește plăcinta caldă sau rece, presărată cu restul de brânză.

Sfaturi de gătit

Pentru inimi mai sensibile, folosiți produse de calitate.

Nu exagerați cu sare, altfel plăcinta va fi prea sărată.

Folosește cuțite ascuțite atunci când tai legume pentru a asigura bucăți îngrijite.

Această plăcintă poate fi servită caldă sau rece – este la fel de delicioasă în ambele feluri.

Experimentați cu umpluturi: adăugați legume, pește sau alte tipuri de carne pentru o varietate de arome.

Nu deschideți cuptorul în primele minute de coacere pentru a vă asigura că plăcinta se coace complet.