Plăcintă cu mere și scorțișoară fără făină
Originea rețetei
Rețetele fără gluten au devenit din ce în ce mai populare în ultimele decenii, multe preparate tradiționale fiind adaptate pentru a satisface nevoile celor cu alergii sau care urmează diete specifice. Plăcinta fără făină cu mere și scorțișoară a devenit un astfel de preparat adaptat, păstrându-și în același timp aroma și savoarea clasice.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ou
-
Mere
-
Lapte praf
-
Amidon de porumb
-
Bicarbonat de sodiu
-
Brânză de vacă
-
Îndulcitor
-
Scorţişoară
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Boluri
- Hârtie de copt
- Blender
Plăcinta cu mere și scorțișoară fără făină este alegerea perfectă pentru cei care doresc să se bucure de gustul produselor de patiserie de casă fără a-și încălca dieta. Această plăcintă cu mere coaptă la cuptor este rapidă și ușor de preparat, folosind doar ingrediente naturale. Această rețetă de plăcintă cu mere fără făină elimină zahărul, ceea ce o face un desert sănătos și delicat. Merele și scorțișoara creează o combinație incredibil de aromată, perfectă pentru o petrecere intimă cu ceai. Urmați această rețetă de plăcintă cu mere coaptă la cuptor pentru o plăcintă umedă și aerisită pe care întreaga familie o va adora. Încercați această plăcintă cu mere și scorțișoară - veți fi uimiți de aroma sa bogată și de ușurința în preparare.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Curățați trei mere, scoateți miezul și tăiați-le în cuburi mici.
Pasul 2:
Puneți bucățile de mere într-un bol, adăugați scorțișoara și amestecați.
Pasul 3:
Într-un alt bol, combinați laptele praf, amidonul de porumb și praful de copt.
Pasul 4:
Într-un alt recipient, amestecați brânza de vaci cu un îndulcitor la alegere.
Pasul 5:
Separați trei gălbenușuri de ou și amestecați-le cu brânza de vaci folosind un blender până obțineți o compoziție omogenă.
Pasul 6:
Adăugați ingredientele uscate în amestecul rezultat în porții mici și amestecați cu un tel sau mixer la viteză mică.
Pasul 7:
Folosind un mixer, într-un bol curat, bateți albușurile de ou cu un praf de sare până se formează vârfuri tari.
Pasul 8:
Amestecați amestecul de proteine cu aluatul folosind o spatulă.
Pasul 9:
Așezați merele și scorțișoara pe hârtie unsă pe fundul unei tăvi rotunde și turnați aluatul. Întindeți-l netezind.
Pasul 10:
Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 30-35 de minute.
Pasul 11:
Scoateți plăcinta din cuptor, așezați-o pe o farfurie, scoateți tava, întoarceți-o folosind o altă farfurie și îndepărtați hârtia.
Pasul 12:
Presărați partea de sus a plăcintei cu îndulcitor și serviți.
Sfaturi de gătit
Nu trebuie să pui merele pe fundul tăvii; le poți pur și simplu încorpora în aluat.
Este mai bine să luați o tavă de copt cu un diametru de 16-18 cm.
Este mai bine să folosești fructoza ca înlocuitor de zahăr – este dificil să exagerezi.
Dacă ești deosebit de preocupat de calorii, folosește o cantitate mică de îndulcitor non-caloric în aluat și fructoză pentru ornat. În acest fel, nu vei ajunge accidental să obții o aromă amară în loc de una dulce.
Vezi și: Rețete de deserturi
