Clafoutis cu cireșe
Originea rețetei
Clafoutisul („umplut”) este un desert francez clasic, o combinație între o plăcintă și un gratin. Se coace într-o tavă pentru quiche, cu fructe așezate pe fund și apoi umplute cu aluat înainte de coacere. Clafoutisul poate fi preparat cu o varietate de fructe, dar clafoutisul cu cireșe este considerat un clasic și asta vă sugerăm să încercați.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Cireșe/Cireșe dulci
-
Făină
-
Zahăr
-
Lapte
-
Cremă
-
Ou
-
Sare
-
Unt
Ustensile de bucătărie
- Castron
- Tel
- Strecurătoare
- Formă rotundă
Delicat, aromat și ușor de preparat, clafoutisul cu cireșe este desertul perfect pentru orice ocazie. Această tartă tradițională franceză cu cireșe zemoase și o umplutură ușoară și aerisită vă va captiva prin savoarea sa. Se prepară rapid, folosește ingrediente ușor de găsit, iar rezultatele sunt impresionante!
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Spălați fructele de pădure și scoateți semințele.
Pasul 2:
Ungeți tava cu unt și presărați cu zahăr.
Pasul 3:
Așezați fructele de pădure într-un strat lejer pe fundul tăvii.
Pasul 4:
Spargeți ouăle într-un bol, adăugați zahărul și bateți-le cu un tel până se dizolvă zahărul.
Pasul 5:
Cerneți făina într-un bol și adăugați sarea. Amestecați.
Pasul 6:
Turnați amestecul în formă până la jumătatea înălțimii fructelor de pădure.
Pasul 7:
Coaceți timp de 30-40 de minute la 200 de grade.
Pasul 8:
Pudrați cu zahăr pudră și serviți.
Sfaturi de gătit
Pentru această plăcintă, cel mai bine este să folosiți o tavă tip quiche, cu marginea ondulată.
Pentru a extrage semințe din fructe de pădure, puteți folosi un dispozitiv special.
