Plăcintă cu banane și ciocolată fără zahăr
Originea rețetei
Prăjitura de ciocolată cu banane fără zahăr este un preparat popular care combină dulceața bananelor cu aroma bogată de ciocolată. Deși originile exacte ale rețetei sunt dificil de identificat, se poate spune că a apărut ca parte a tendinței către o alimentație mai sănătoasă și utilizarea îndulcitorilor naturali. Ideea de a utiliza bananele ca înlocuitor de zahăr a provenit din practica de a crea produse de patiserie cu conținut scăzut de zahăr, cu ingrediente mai sănătoase. În ultimele decenii, mulți bucătari și bucătari amatori au început să experimenteze cu înlocuitori de zahăr, cum ar fi mierea, siropul de arțar și chiar fructele, pentru a face deserturile mai sănătoase.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Fulgi de ovăz
-
Lapte
-
Banană
-
Ouă
-
Sare
-
Cacao
-
Praf de copt
-
Nuci
-
Ciocolată neagră
-
Lapte pe bază de plante
Ustensile de bucătărie
- Castron
- Tel
- omoplat
- pungă de patiserie
- Furculiţă
- Tavă de copt
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Turnați fulgii de ovăz într-un bol, adăugați laptele fierbinte, amestecați și lăsați timp de 10 minute.
Pasul 2:
Zdrobește două banane coapte cu o furculiță.
Pasul 3:
Puneți bananele pasate într-un bol curat, încorporați două ouă, bateți-le, adăugați un praf de sare și amestecați.
Pasul 4:
Adăugați pudra de cacao, o linguriță de praf de copt și amestecați cu un tel.
Pasul 5:
Turnați amestecul de ciocolată și banane în bolul cu fulgii de ovăz cu lapte, amestecați bine cu o spatulă.
Pasul 6:
Ungeți o tavă de copt cu unt, turnați aluatul în ea, întindeți-l cu o spatulă și decorați cu firimituri de nuci, dacă doriți.
Pasul 7:
Coaceți timp de 35-40 de minute la 180 de grade.
Pasul 8:
Turnați 100 de grame de ciocolată neagră tocată în 50 ml de lapte fierbinte și amestecați bine.
Pasul 9:
Puneți ciocolata caldă într-un poș de ornat și desenați un model de grilă pe prăjitură.
Pasul 10:
Lasă plăcinta să se răcească și servește.
Sfaturi de gătit
Este mai bine să luați o tavă de copt cu dimensiunile de 22 pe 16 cm.
Dacă nu aveți un poș de patiserie, puteți decora plăcinta cu bucățele de ciocolată cu lapte în loc de amestecul de ciocolată cu lapte.
Dacă ți se pare că ciocolata este prea amară, poți adăuga puțin îndulcitor și vanilie.
