Plăcintă italiană cu mere
Originea rețetei
Plăcinta italiană cu mere, cunoscută sub numele de „Torta di Mele”, are o istorie lungă și fascinantă, înrădăcinată în tradițiile bucătăriei italiene. Acest desert nu este doar delicios, ci simbolizează și simplitatea și confortul produselor de patiserie de casă.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ou
-
Zahăr
-
Ulei vegetal
-
Sare
-
Vanilie
-
Făină
-
Gem
-
Mere
-
Praf de copt
-
Nuci
Ustensile de bucătărie
- Castron
- vergea
- omoplat
- Tavă de copt
- Hârtie
Plăcinta italiană cu mere este un desert delicat cu mere zemoase, scorțișoară și un crumble crocant. Această rețetă simplă are o crustă aerisită și note de caramel, fiind perfectă cu ceai sau cafea. Această plăcintă parfumată vă va captiva de la prima îmbucătură!
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Bateți două ouă într-un bol, adăugați zahărul și amestecați cu un tel.
Pasul 2:
Adăugați ulei vegetal, sare și extract de vanilie. Amestecați.
Pasul 3:
Amestecați făina cu praful de copt și cerneți-o într-un bol printr-o sită. Amestecați și frământați aluatul cu mâinile.
Pasul 4:
Separați o treime din aluat și așezați-l pe un cerc de hârtie.
Pasul 5:
Presărați aluatul cu făină și întindeți-l cu un sucitor într-un cerc cu diametrul de 23-26 cm.
Pasul 6:
Puneți aluatul împreună cu hârtia într-o formă rotundă de silicon și neteziți-o, creând margini mici.
Pasul 7:
Puneți dulceața de prune pe fund și întindeți-o uniform pe cercul de aluat.
Pasul 8:
Tăiați merele în felii și așezați-le deasupra gemului, în două rânduri.
Pasul 9:
Umpleți umplutura cu bucăți mici de aluat și îndoiți marginile spre interior împreună cu hârtia.
Pasul 10:
Presărați partea de sus a plăcintei cu nuci tocate.
Pasul 11:
Coaceți timp de 35-40 de minute la 180 de grade.
Pasul 12:
Pudrați plăcinta cu zahăr pudră și serviți.
Sfaturi de gătit
Luați o formă de aceeași dimensiune ca și cercul de aluat – 23-26 cm.
Puteți folosi orice altă dulceață în loc de dulceață de prune.
Vezi și: Rețete de deserturi
