Plăcintă pufoasă cu lapte
Originea rețetei
În Uniunea Sovietică, plăcinta a devenit populară datorită disponibilității ingredientelor și ușurinței de preparare. Rețetele erau adesea transmise din generație în generație, ceea ce a contribuit la popularitatea sa pe scară largă.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Ou
-
Zahăr
-
Făină
-
Praf de copt
-
Sare
-
Unt
-
Lapte
-
zahăr vanilat
Ustensile de bucătărie
- Boluri
- Tel
- Polonic
- Formă
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Spargeți 4 ouă într-un bol, adăugați un praf de sare, zahărul, amestecați cu un tel și apoi bateți cu un tel până se compoziția devine pufoasă.
Pasul 2:
Adăugați praful de copt în făină, amestecați și adăugați jumătate din compoziția de ouă, amestecând cu un tel.
Pasul 3:
Turnați laptele într-un polonic, adăugați untul și zahărul vanilat.
Pasul 4:
Încălziți până se topește untul.
Pasul 5:
Adăugați jumătate din lapte și unt în aluat, amestecați cu un tel, adăugați făina rămasă, amestecați cu un tel, apoi turnați laptele și untul rămase. Amestecați.
Pasul 6:
Tapetați fundul unei tăvi dreptunghiulare cu hârtie și turnați aluatul în ea.
Pasul 7:
Coaceți la 180 de grade timp de 35-40 de minute.
Pasul 8:
Pudrați cu zahăr pudră și serviți.
Sfaturi de gătit
Dacă amestecați toate ingredientele deodată, veți obține cocoloașe, așa că cel mai bine este să nu vă grăbiți.
Dacă doriți, puteți adăuga fructe de pădure în aluat și puteți înlocui praful de copt cu bicarbonat de sodiu.
