Pizza hawaiană cu pui și ananas la cuptor
Originea rețetei
Pizza „hawaiană” cu ananas este o invenție relativ recentă, datând din 1962 și nici măcar nu se află în Hawaii. A fost inventată de frații Panopoulos, canadieni de origine greacă. Acest experiment culinar tropical are atât susținători înfocați, cât și detractori înfocați, care consideră ananasul pe pizza un sacrilegiu practic și ar trebui interzis. Cu toate acestea, acest fel de mâncare a rămas un ingredient de bază în meniurile pizzeriilor din întreaga lume timp de peste o jumătate de secol.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Făină
-
Lapte
-
Drojdie
-
Zahăr
-
Sare
-
Ouă
-
Sos de roșii
-
Șuncă
-
Brânză
-
Ananas
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Tavă de copt
- Prosop
- Răzătoare
- Ceaşcă
- Pergament
Pizza hawaiană este o combinație unică de ananas dulce și șuncă savuroasă, pe o bază crocantă de brânză topită. Această rețetă este perfectă pentru cei cărora le place să experimenteze cu combinații neobișnuite de arome. Ușor de preparat, această pizza este o alegere excelentă pentru petreceri acasă sau cine intime în familie. Ananasul suculent, combinat cu brânză și șuncă, oferă o aromă bogată și o experiență vibrantă!
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Încălziți laptele la cuptorul cu microunde sau pe aragaz.
Pasul 2:
Turnați laptele cald într-un bol, adăugați drojdia, zahărul și sarea. Amestecați.
Pasul 3:
Adăugați făina în lapte și amestecați.
Pasul 4:
Adăugați oul în bolul cu aluatul.
Pasul 5:
Frământați aluatul.
Pasul 6:
Ungeți ușor aluatul cu ulei vegetal.
Pasul 7:
Acoperiți vasul cu un prosop timp de o oră.
Pasul 8:
Întindeți aluatul cu mâinile sau cu un sucitor, suficient de subțire până la grosimea dorită.
Pasul 9:
Transferați aluatul pe o tavă de copt preîncălzită, tapetată cu hârtie de copt.
Pasul 10:
Ungeți aluatul cu sos de roșii.
Pasul 11:
Tăiați șunca în felii subțiri, dați brânza pe răzătoare și tăiați ananasul în bucăți de mărimea preferată. Întindeți aproape toată brânza uniform peste sos.
Pasul 12:
Întindeți uniform șunca și ananasul peste brânză. Presărați restul de brânză peste umplutură.
Pasul 13:
Coaceți la cuptor timp de 15 minute la 200 de grade.
Sfaturi de gătit
Folosește ananas proaspăt; ananasul din conservă devine de obicei confiat și își schimbă aroma, dar dacă vrei ceva mai dulce, poți încerca. Evită să folosești mijlocul ananasului pe pizza; este prea tare.
Dacă decideți să întindeți aluatul pe o bază mai groasă, puneți-l în cuptor sau în aragaz în prealabil și lăsați-l să se coacă puțin.
Vezi și: Rețete de pizza
