Hot Dog cu pizza
Originea rețetei
Pizza este exact asta - o crustă în formă de soare cu toppinguri colorate. Dar chiar și aici, există loc pentru experimentare. Hot Dog Pizza combină două fast-food-uri americane îndrăgite. Iar aspectul său unic și jucăuș cu siguranță îi va pe placul copiilor, deoarece seamănă cu un soare chiar mai mult decât pizza clasică!
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Aluat de pizza
-
Sos de roșii
-
Cârnați
-
Smântână
-
Mozzarella
-
Muştar
-
Castraveți murați
-
Ceapă
-
Ou
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Tavă de copt
- Polonic
- Pan
- omoplat
- Perie
- Pergament
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Întindeți aluatul cumpărat din magazin sau preparat în prealabil într-un cerc cu grosimea de 3-5 mm. Așezați blatul de pizza pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Pasul 2:
Tocați ceapa.
Pasul 3:
Turnați ulei într-o tigaie și adăugați ceapa. Căliți ceapa la foc mediu până devine aurie.
Pasul 4:
Tăiați cârnații sau cârnații în 2-4 bucăți, în funcție de lungimea lor. Așezați cârnații de-a lungul marginii aluatului, cu partea tăiată în sus și în jos, pentru a forma un cerc.
Pasul 5:
Înfășurați cârnații în aluat, din exterior spre interior.
Pasul 6:
Folosește un cuțit pentru a tăia aluatul dintre cârnați. Tăiați uniform și cârnații rămași împreună cu aluatul, până când obțineți bucăți de 2-3 cm lungime.
Pasul 7:
Întoarceți cârnații cu partea tăiată spre interior și spre exterior, fără a-i rupe din aluat.
Pasul 8:
Toarnă sosul de roșii peste aluat, întinzându-l pe tot interiorul.
Pasul 9:
Puneți o cratiță pe foc, combinați smântâna, muștarul și mozzarella și amestecați. Tocați mozzarella mărunt sau dați-o pe răzătoare.
Pasul 10:
Topiți conținutul polonicului, dar încercați să nu-l aduceți la fierbere.
Pasul 11:
Toarnă sosul de smântână peste sosul de roșii și întinde-l uniform.
Pasul 12:
Tăiați castraveții murați felii subțiri și aranjați-i uniform pe pizza.
Pasul 13:
Tăiați cârnații în felii și așezați-i pe pizza.
Pasul 14:
Presărați ceapă prăjită aurie peste toppingurile de pizza.
Pasul 15:
Ungeți marginile pizzei cu unt de ouă. Folosiți o pensulă de silicon pentru o ungere ușoară.
Pasul 16:
Coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.
Sfaturi de gătit
Când adăugați sosuri, aveți grijă să nu le amestecați. Ar trebui să se suprapună. Puteți experimenta cu cantitatea de sos, deoarece fiecare are propriile preferințe.
Cel mai bine este să alegeți cârnați care nu sunt prea ieftini și care au o consistență uniformă. Cârnații neuniformi pot avea un gust semnificativ diferit față de cei obișnuiți, iar rezultatul nu va semăna cu un hot dog clasic; s-ar putea chiar să se sfărâme.
Vezi și: Rețete de pizza
