sos tartar
15 minute.
544,0 kcal
Proteine: 4,0 g
Grăsimi: 57,0 g
Carbohidrați: 2,0 g
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Gălbenuș de ou
-
Muştar
-
Ulei de măsline
-
Oțet de vin
-
Sare
-
Piper negru
-
Capere
-
Murături
-
Ceapă verde
-
Ceapă
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Tel
- Răzătoare
Această rețetă de sos tartar este complementul perfect pentru pește și fructe de mare. Are la bază maioneză, castraveți murați tocați mărunt și capere, adăugând o aromă proaspătă și picantă.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tocați mărunt ceapa verde, castraveții murați și caperele.
Pasul 2:
Puneți gălbenușul de ou într-un bol, adăugați muștarul și amestecați cu un tel.
Pasul 3:
Adăugați piper negru măcinat și ulei vegetal, amestecați.
Pasul 4:
Adăugați ceapa verde, caperele, castraveții murați și ceapa rasă. Amestecați.
Sfaturi de gătit
Pentru sos, folosiți muștar ușor picant.
Adăugați ierburile după ce amestecul capătă consistența maionezei.
Caperele sunt bobocii florali murați ai tufei de capere și pot fi achiziționați online.
Vezi și: Rețete de sosuri
Comentarii la articol
Lasă comentariul tău
