Supă clasică de pui cu orez
Originea rețetei
Supele pe bază de carne și bulion de legume au fost preparate încă din cele mai vechi timpuri. Carnea de pui, ca sursă accesibilă de proteine, era adesea folosită în supe. Supele erau populare în diverse culturi, deoarece erau ușor digerabile și puteau fi preparate folosind ingrediente ușor disponibile.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Pulpe de pui (fileuri)
-
Ceapă
-
Morcov
-
Cartof
-
Orez
-
Usturoi
-
Apă
-
Ulei vegetal
-
Piper negru măcinat
-
Sare
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Presă de usturoi
În timpul sezonului rece, o supă caldă și nutritivă este întotdeauna un adaos binevenit! Orezul este o sursă excelentă de energie și vă va reface rapid puterile, făcând din supa clasică de orez o alegere perfectă pentru o zi de iarnă. Preparați supă de orez cu pui și legume - nu este doar atât de simplă, este atât de ușoară!
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Tăiați fileul de pulpă de pui în bucăți mici.
Pasul 2:
Turnați ulei vegetal într-o tigaie, așezați puiul, întinzându-l pe fund și prăjiți timp de 5-6 minute la foc mediu.
Pasul 3:
Tocați mărunt ceapa și adăugați-o la pui.
Pasul 4:
Zdrobiți 3 căței de usturoi într-o cratiță, amestecați și prăjiți timp de 3 minute la foc mic.
Pasul 5:
Tăiați cartofii în cuburi și morcovii în felii mici, adăugați-i în tigaie.
Pasul 6:
Adăugați orezul, sarea, piperul, turnați apa și amestecați.
Pasul 7:
Când supa dă în clocot, îndepărtați spuma, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.
Pasul 8:
Amestecați supa, luați de pe foc și serviți.
Sfaturi de gătit
Folosește o cratiță cu pereți groși.
Nu gătiți prea mult carnea și legumele, altfel supa va fi amară.
Orezul trebuie spălat bine înainte de gătire.
