Triunghiuri de pui pe paie crocante

Toată lumea e obișnuită cu tartinele pe frigărui, dar după masă, acestea ajung adesea la gunoi. Prepară această aperitivă unică și simplă cu pui tocat în aluat, așezat pe bețișoare crocante, pe care o poți mânca fără a lăsa nimic în urmă.

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Puneți ceapa și usturoiul curățate de coajă într-un blender. Mixați până obțineți o compoziție omogenă.

Pasul 2:

Puneți puiul tocat într-un bol și adăugați amestecul de ceapă și usturoi ras.

Pasul 3:

Condimentați cu sare, piper și pătrunjel uscat. Amestecați.

Pasul 4:

Turnați chefirul într-un bol, adăugați sarea și bicarbonatul de sodiu. Amestecați ușor cu o spatulă.

Pasul 5:

Adăugați făina, amestecați și frământați aluatul cu mâna până se omogenizează.

Pasul 6:

Folosind un șablon, decupați cercuri cu diametrul de 7,5 cm.

Pasul 7:

Așezați câte un băț de pai crocant pe fiecare cerc.

Pasul 8:

Așezați o porție de carne tocată în centru, deasupra paiului.

Pasul 9:

Întindeți puțin aluatul și presați-l peste carnea tocată și paiele.

Pasul 10:

Tăiați în jumătate și treceți fiecare jumătate prin ou și pesmet.

Pasul 11:

Se prăjesc pe ambele părți într-o tigaie și se așează pe prosoape de hârtie.

Pasul 12:

Așezați triunghiurile prăjite pe o farfurie.

Sfaturi de gătit

Este mai bine să tocați ceapa grosier înainte de a o pune în blender.

Sigilați puțin partea de jos a triunghiurilor și aplatizați-le.