Cartofi prăjiți cu cârnați într-o tigaie
Originea rețetei
Mâncărurile preparate cu cartofi și produse din carne, cum ar fi cârnații, sunt comune în multe culturi. Cartofii sunt un aliment de bază în majoritatea țărilor, iar cârnații sunt adesea folosiți ca o garnitură rapidă și convenabilă pentru carne.
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Cartof
-
Cârnați
-
Ulei de floarea soarelui
-
Sare și piper
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Bord
- Castron
- Pan
- omoplat
Uneori nu ai energie sau timp să gătești ceva complicat, dar mâncarea simplă și rapidă nu trebuie să fie lipsită de gust. Pregătește o cină delicioasă și sățioasă când ajungi acasă de la serviciu – cartofi prăjiți cu cârnați.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Curățați și tăiați cartofii în bastonașe.
Pasul 2:
Puneți cartofii în apă rece.
Pasul 3:
Tăiați cârnații în felii de grosimea preferată.
Pasul 4:
Așezați cartofii pe prosoape de hârtie și lăsați excesul de umiditate să se scurgă.
Pasul 5:
Turnați ulei de floarea soarelui în tigaie.
Pasul 6:
Când uleiul este încins, puneți cartofii în tigaie.
Pasul 7:
Prăjiți cartofii timp de 15 minute la foc mediu, amestecând ocazional.
Pasul 8:
Adăugați cârnații peste cartofi și amestecați.
Pasul 9:
Prăjiți conținutul tigaiei încă 15 minute.
Pasul 10:
Adăugați sare și piper după gust peste cartofi, amestecați și serviți.
Sfaturi de gătit
Pentru a accelera gătirea, puteți preîncălzi cartofii, acoperiți, la cuptorul cu microunde. Acest lucru îi va încălzi din interior și va reduce timpul de prăjire.
Nu feliați cârnații prea subțire, cel mai bine este să îi feliați cam de grosimea unui cartof, acest lucru îi va face mai uniformi și mai gustoși.
