Salam de smochine
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Smochine uscate
-
Portocală (coajă)
-
zahăr vanilat
-
Semințe de anason
-
zahăr pudră
Ustensile de bucătărie
- Castron
- Răzătoare
- Pergament
- Mașină de tocat carne
Încearcă un desert neobișnuit - salam de smochine! Această rețetă combină dulceața smochinelor uscate, aroma citrică a cojii de portocală și notele picante ale anasonului.
Cei care se bucură de un cârnat aromat cu ceai, chiar și în timpul Postului Mare, îl pot adăuga la masă. Puteți cumpăra varianta cu soia sau puteți prepara un desert unic, delicios, greu de diferențiat de o gustare tradițională de tip fast-food. În plus, smochinele sunt bogate în microelemente și vitamine benefice, îmbunătățind funcția digestivă și renală.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Treceți smochinele prin mașina de tocat carne și puneți-le într-un bol.
Pasul 2:
Dați coaja de portocală pe o răzătoare grosieră și adăugați-o în bol.
Pasul 3:
Adăugați zahărul vanilat și semințele de anason.
Pasul 4:
Frământați masa de fructe.
Pasul 5:
Întindeți jumătate din aluat pe hârtie de copt într-o formă de cârnat, înfășurați-l în hârtie de copt și îndoiți capetele. Faceți a doua formă de cârnat în același mod și congelați-le pe amândouă timp de 1 oră.
Pasul 6:
Puneți zahăr pudră într-un bol și rulați cârnații de smochine în el.
Sfaturi de gătit
Întindeți aluatul învelit în hârtie de copt pe masă până când cârnatul este neted.
Serviți cârnații feliați cu ceai.
