Supă cu carne tocată

Preparați o supă delicioasă și consistentă cu carne tocată și răsfățați-vă cei dragi cu un prânz delicios. Carnea tocată nu este bună doar pentru chiftele și chiftele, ci este și un topping excelent pentru supă. Supa este delicioasă, bogată și groasă - și foarte ușor de preparat.

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Tocați ceapa mărunt, turnați ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa până devine translucidă.

Pasul 2:

Dați morcovii pe răzătoarea grosieră, adăugați-i în tigaie și amestecați.

Pasul 3:

Tăiați cartofii în cuburi medii, adăugați-i în tigaie și amestecați.

Pasul 4:

Adăugați un litru și jumătate de apă și amestecați.

Pasul 5:

Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic, acoperit, timp de 20 de minute.

Pasul 6:

Puneți carnea tocată într-o tigaie uscată și prăjiți-o, amestecând.

Pasul 7:

Tăiați ardeiul gras cubulețe și adăugați-l în tigaie.

Pasul 8:

Curățați roșia de coajă, tăiați-o cubulețe și adăugați-o în tigaie. Amestecați.

Pasul 9:

Zdrobiți 2 căței de usturoi în tigaie. Amestecați.

Pasul 10:

Adăugați o lingură de pastă de tomate și amestecați.

Pasul 11:

Se condimentează cu sare și piper, se amestecă, se acoperă și se gătește timp de 5-7 minute.

Pasul 12:

Amestecați amestecul de prăjit, adăugați în supă și gătiți timp de 10 minute.

Pasul 13:

Adăugați vermicelli și gătiți încă 5 minute.

Pasul 14:

Se servește presărat cu pătrunjel.

Sfaturi de gătit

Carnea tocată mixtă este cea mai bună pentru supă - se va prăji bine în propria grăsime.

Pentru a prepara supa, este mai bine să folosiți o cratiță cu fundul gros.