Tort zebră

Această rețetă de tort Zebră este o alegere minunată pentru cei care iubesc deserturile unice. Un pandișpan delicat cu straturi alternante de ciocolată și vanilie creează un efect de zebră care arată pur și simplu uimitor. Acest tort este perfect pentru orice ocazie și cu siguranță va fi o piesă centrală pe masă!

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Într-un bol adânc, combinați zahărul, un praf de sare, zahărul vanilat și untul înmuiat.

Pasul 2:

Bateți cu un mixer la viteză mare timp de 4-5 minute.

Pasul 3:

Adăugați ouăle unul câte unul, continuând să bateți, mixând fiecare ouă timp de aproximativ un minut.

Pasul 4:

Cerneți o treime din făină și bicarbonatul de sodiu în amestec, amestecând la viteză minimă.

Pasul 5:

Toarnă jumătate din chefir, apoi cealaltă treime din ingredientele uscate, chefirul rămas și restul de ingrediente uscate. Amestecă cu un mixer până la omogenizare.

Pasul 6:

Împărțiți aluatul în două părți, cerneți cacaoa într-o parte și amestecați cu un mixer la viteză mică până obțineți o compoziție omogenă.

Pasul 7:

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și turnați câte două linguri din fiecare aluat în centru, pe rând. În final, adăugați câte o lingură pe rând.

Pasul 8:

Dacă doriți, folosiți o țepușă de lemn pentru a desena un model pe suprafață.

Pasul 9:

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade Celsius, sus-jos, fără convecție, și coaceți timp de 45-50 de minute.

Pasul 10:

După ce ați lăsat prăjitura să se răcească puțin, treceți un cuțit pe marginile tăvii, scoateți-o și lăsați prăjitura să se răcească complet.

Sfaturi de gătit

Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.

Cerneți ingredientele uscate pentru a desface cocoloașele și încorporați-le în aluat în tranșe.

Verificați dacă prăjitura este gata cu o scobitoare de lemn; aceasta ar trebui să iasă uscată și curată.

Dacă doriți ca partea de sus a tortului să fie uniformă, folosiți o tavă cu diametrul de 20 de centimetri.