Un aperitiv strălucitor cu brânză
Originea rețetei
Aceste frumoase bile aurii cu brânză vor decora perfect masa de Anul Nou și vor stârni pofta de mâncare a invitaților. Doar patru ingrediente și un efort minim - exact ce trebuie pentru sezonul aglomerat dinaintea sărbătorilor!
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Brânză tare
-
Ouă
-
Fulgi de porumb
-
Făină
-
Ulei vegetal
Ustensile de bucătărie
- Boluri
- Blender
- Răzătoare fină
- Furculiţă
- Tigaie sau polonic
Rețetă pas cu pas
Pasul 1:
Radați brânza tare pe o răzătoare fină și formați bile din ea.
Pasul 2:
Măcinați fulgii de porumb într-un blender.
Pasul 3:
Amestecați ouăle într-un bol.
Pasul 4:
Tavăm fiecare bilă prin făină, o înmoim prin ou și o tăvălim prin fulgii de ovăz zdrobiți.
Pasul 5:
Încălziți o cantitate mare de ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți biluțele până se rumenesc.
Pasul 6:
Așezați biluțele prăjite pe prosoape de hârtie.
Sfaturi de gătit
Este mai bine să rostogolești biluțele prin ou și cereale folosind o furculiță decât mâinile, pentru a nu se murdări și a nu șterge pane-ul.
Nu prăjiți chiftelele prea mult și, după prăjire, lăsați excesul de ulei să se scurgă bine.
