Dovlecei copți cu orez și nuci

Rețetă pas cu pas

Pasul 1:

Tăiați capetele dovleceilor și tăiați-i în felii ușor înclinate.

Pasul 2:

Așezați feliile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.

Pasul 3:

Ungeți dovleceii cu ulei de măsline și coaceți-i timp de 8 minute la 220 de grade, la foc sus sau jos.

Pasul 4:

Turnați orezul cu bob lung într-o cratiță, acoperiți cu apă, adăugați sare și gătiți sub un capac.

Pasul 5:

Curățați și tocați mărunt o ceapă roșie mică, o legătură de pătrunjel și o legătură de mărar.

Pasul 6:

Măcinați amestecul de nuci, turnați toate ingredientele tocate într-un bol, adăugați ulei de măsline, sare, piper și amestecați.

Pasul 7:

Puneți câte o lingură de amestec pe fiecare felie de dovlecel.

Pasul 8:

Coaceți timp de 10 minute la 220 de grade.

Pasul 9:

Adăugați piureul de roșii în orezul fiert în tigaie, amestecați, aduceți la fierbere și luați de pe foc.

Pasul 10:

Puneți o porție de orez pe o farfurie, adăugați deasupra trei felii de dovlecel și serviți.

Sfaturi de gătit

Înainte de gătire, orezul trebuie spălat bine până când apa devine limpede.

Când gătiți orez, ar trebui să adăugați o cantitate dublă de apă.

Poți pasa roșiile într-un blender sau poți folosi unele cumpărate din magazin.