Somon la cuptor cu legume
De ce ai nevoie pentru gătit?
Ingrediente
-
Sos de soia
-
Unt
-
Suc de lămâie
-
Coajă de lămâie
-
Boabe de muștar
-
Miere
-
Paprika dulce
-
Piper negru măcinat
-
Verde
-
File de somon cu piele
Pentru garnitură
-
Broccoli
-
Conopidă
-
Roșii cherry
-
Lămâie
Ustensile de bucătărie
- Cuţit
- Castron
- Tavă de copt
- Tel
- Hârtie de copt/pergament
- Furculiţă
##Rețetă pas cu pas:
Pasul 1: 
Pregătirea somonului: Tăiați fileul de somon în porții.
Pasul 2: 
Pregătiți marinada: Într-un bol, combinați sosul de soia, uleiul, sucul de lămâie, coaja de lămâie, muștarul, mierea, boiaua dulce, piperul negru și ierburile aromatice.
Pasul 3: 
Așezați pe o tavă de copt: Așezați bucățile de somon pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
Pasul 4: 
Turnați marinada peste somon: Turnați marinada preparată peste somon.
Pasul 5: 
Coacere: Introduceți tava în cuptor și coaceți-o la 180°C timp de 18-20 de minute.
Pasul 6: 
Pregătiți garnitura: Tăiați broccoli și conopida în buchețele. Tăiați roșiile cherry în jumătate. Prăjiți legumele într-o tigaie până se înmoaie.
Pasul 7: 
Servire: Serviți somonul cu legumele coapte și o felie de lămâie.
Sfaturi de gătit
Pentru un somon mai fraged, folosiți un file dezosat de calitate.
Nu exagerați cu sos de soia în marinadă, altfel somonul va fi prea sărat.
Folosește cuțite ascuțite pentru a tăia somonul și legumele, pentru a asigura bucăți îngrijite.
Experimentați cu legume: adăugați cartofi, morcovi sau alte tipuri de legume pentru o varietate de arome.
Pentru un gust mai bun, puteți adăuga puțină zeamă de lămâie în marinadă.
Nu deschideți cuptorul în primele minute de coacere pentru a vă asigura că somonul se gătește complet.
